ΣΟΥΦΑΡΙ
ΣΑΡΑΙ
Το Σουφαρί Σαράϊ (Σχολή Ιππέων) βρίσκεται στην ανατολική
πλευρά του κάστρου, κοντά στην Τουρκική Βιβλιοθήκη.
Χρονολογείται πιθανόν τον 18ο αιώνα. Πρόκειται για
ένα συγκρότημα από 4 διώροφα, ορθογώνια, ενωμένα
κτίρια, κτισμένα κυρίως με αργολιθοδομή. Τοξωτή
κλίμακα προς Νότο οδηγεί στο κύριο, ορθογώνιο, διώροφο
οίκημα.
Στην ανατολική πλευρά, ανεξάρτητη σειρά δωματίων
εφάπτεται στο τείχος του κάστρου. Επίσης, αποκαλύφθηκε
παλαιό βυζαντινό λουτρό. Σε μικρή απόσταση βρίσκεται
και το Τουρκικό Χαμάμ. Το Σουφαρί Σαράϊ έχει υποστεί
σημαντικές μετασκευές από την στρατιωτική μονάδα
που το χρησιμοποιούσε.